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06/02/2010

ce jour là à Bcn

6 Février 1929
Naissance de l'entreprise Danone

Un épicier espagnol, Isaac Carasso, crée une petite entreprise à Barcelone qu’il nomme Danone, du surnom de son fils, petit Daniel en Catalan, auquel il a ajouté un « e ». Or, en coopération avec des chercheurs de l’Institut Pasteur, l’homme a créé un nouveau type de yoghourt en y insérant des ferments lactiques. Vendu d'abord en pharmacie, le Yoghourt Danone est ensuite vendu dans les crèmerie mais comme pour tous les produits laitiers, le réfrigérateur n'existant pas, il est livré à chaque jour.


A partir de ces yoghourts vendus en pharmacie, et d’une première usine ouverte en 1932, l’entreprise Danone, dont le fils reprend la suite, deviendra au cours du siècle un géant de l’agroalimentaire.

[merci Alcide]

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